Ristorante Pane & Farina

Dal 1979 via Pantano, nel cuore della "city" milanese, ospita il Ristorante Pane & Farina, proprio di fronte all'Assolombarda, cuore dell'economia milanese. Tradizione, gusto e ospitalità sono i fondamenti sui quali da più di un decennio si è costruita una immagine di qualità nell'offerta e nella ricercatezza nella forma. 

Per tutti gli anni Ottanta e Novanta il Pane & Farina è stato il locale più trendy del Centro, con una clientela eterogenea di studenti, turisti, divenendo inoltre luogo prediletto di ritrovo di storiche compagnie di giovani, di personaggi dello spettacolo e di giocatori di football americano come i mitici Rhinos e Frogs. Gli anni Novanta seguirono il decennio precedente e ne consolidarono la popolarità e la notorietà.

A pranzo, da anni si confermano i molteplici piatti esposti al banco, freschi, colorati e genuini, dedicati ad un target business frettolosi ma esigente.

Per cena la tranquillità di un posto accogliente si avvicina all'arte della cucina, con primi piatti e carni preparati con maestria e con l'intramontabile pizza con forno a legna. 

Oggi il Pane & Farina ha voluto ulteriormente migliorare, rinnovandosi. Rinnovare la forma ovviamente, mantenendo la qualità di ciò che viene servito.

Ecco allora che il locale diviene un luogo da vivere, dove trascorrere la propria breve pausa pranzo, ma soprattutto le proprie serate, perché fino a tardi, fino all'una è possibile intrattenersi e cenare in una piacevole, rilassante atmosfera di uno spazio accogliente e caldo, ma che allo stesso tempo, grazie alle ampie vetrate, guarda all'esterno come a comunicare un senso di calma e riparo e al contempo evasione. Il banco resta ricco nell'offerta e la cucina continua a proporre le proprie specialità, ancora primi piatti e carni che seguono le esigenze e i gusti della clientela, ovvero la pizza così saporita come altrove, all'interno della "city", non può essere assaporata. Ma il vero marchio di fabbrica del nuovo Pane & Farina sono ormai i dolci, più di dieci specialità preparate in casa, dai semplici ma allettanti tiramisù e creme caramel ai più raffinati e squisiti bignè e crostatine farcite, decorate come se fossero piatti principali. 

Pane & Farina è quindi uno spazio dove ristorazione e socialità si incontrano, dove colori, luci, sapori e profumi, si mischiano in un crescendo di sensazioni che coinvolgono ogni cliente, che da subito inizia a sentirsi parte dell'ambiente in cui si trova e d'un tratto non è più solo cliente del locale ma suo protagonista, sua parte essenziale.

Giorno di chiusura il sabato, prezzi per persona dai 10 ai 25 euro al self-service del pranzo e dai 20 ai 35 euro con servizio al tavolo per quanto riguarda la cena.